به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا،حذف وعده صبحانه ممکن است در نگاه اول موضوعی کم‌اهمیت به نظر برسد، اما متخصصان قلب هشدار می‌دهند این عادت می‌تواند یکی از عوامل تشدید فشار خون بالا باشد؛ بیماری‌ای که از دلایل اصلی سکته و بیماری‌های قلبی است.
دکتر سجیت بوسری، متخصص قلب، در این‌باره می‌گوید: «صبحانه نقش مهمی در تنظیم هورمون کورتیزول دارد؛ هورمونی که صبح‌ها به‌طور طبیعی افزایش می‌یابد. نخوردن صبحانه این روند طبیعی را مختل می‌کند و باعث واکنش شدیدتر بدن نسبت به استرس می‌شود که در نهایت به افزایش فشار خون منجر می‌گردد.»
او تأکید می‌کند که حذف صبحانه همچنین به کنترل ضعیف‌تر قند خون، کاهش حساسیت به انسولین و افزایش التهاب در بدن می‌انجامد؛ همه این‌ها عواملی هستند که مستقیماً به فشار خون بالا مربوط‌اند.
حذف صبحانه = پرخوری و انتخاب‌های ناسالم
دکتر رناتو آپولیتو، متخصص قلب، در همین زمینه اضافه می‌کند: «افرادی که صبحانه نمی‌خورند، اغلب در وعده‌های بعدی پرخوری می‌کنند یا سراغ غذاهای ناسالم می‌روند؛ رفتاری که فشار خون را بالا می‌برد.»
از طرفی، حذف مداوم صبحانه باعث نوسانات شدید در قند خون طی روز می‌شود؛ برعکس، یک برنامه غذایی منظم شامل سه وعده کامل با پروتئین، چربی‌های مفید، فیبر و کربوهیدرات‌های پیچیده، سطح قند خون را تثبیت می‌کند.
صبحانه‌ای برای قلب
دکتر ریپل هانسالیا، متخصص دیگر قلب، نیز یادآور می‌شود که حذف گاه‌به‌گاه صبحانه مشکل جدی ایجاد نمی‌کند، اما تکرار این رفتار در بلندمدت سلامت قلب را به خطر می‌اندازد. او می‌گوید: «بدن انسان انعطاف‌پذیر است، اما عادت‌های پایدار هستند که سرنوشت سلامت ما را تعیین می‌کنند.»
وی توصیه می‌کند صبحانه باید شامل مواد مغذی باشد:
-
غلات کامل
-
میوه‌های تازه
-
لبنیات کم‌چرب
-
چربی‌های سالم مثل آووکادو و مغزها
او همچنین رژیم غذایی DASH را پیشنهاد می‌دهد؛ الگویی غذایی که مخصوص افراد با فشار خون بالا طراحی شده و بر مصرف پتاسیم، منیزیم، کلسیم، فیبر و کاهش نمک و چربی تمرکز دارد.
زمان‌بندی هم مهم است
هانسالیا تأکید می‌کند: «زمان صرف صبحانه نیز اهمیت دارد. بهتر است این وعده ظرف دو ساعت پس از بیدار شدن خورده شود. تأخیر زیاد در خوردن صبحانه، باعث افزایش سطح قند خون و هورمون استرس می‌شود.
در نهایت، پزشکان توصیه می‌کنند که وقت گذاشتن برای تهیه یک صبحانه ساده و سالم نه‌تنها به سلامت قلب کمک می‌کند، بلکه خلق‌وخو، انرژی و تمرکز را در طول روز بهبود می‌بخشد. روز را با سوخت مناسب آغاز کنید؛ نه با گرسنگی و استرس.
نظر شما